H/F cuisinier

Offre active depuis le 30/06/2017

Présentation de l'entreprise :

Delpeyrat est une société spécialiste des produits gastronomiques du Sud-Ouest notamment à base de canard gras.
Delpeyrat est également une filiale du Groupe Coopératif Maïsadour, 1er Groupe Coopératif du Sud de la France avec ses 6 000 salariés et son chiffre d'affaires d'1,46 Milliard d'euros. Le Groupe Coopératif Maïsadour est également présent au niveau mondial avec 11,4 % de ses effectifs répartis sur plus de 19 pays.
Nous recherchons pour notre filiale Excel SAS, un(e) cuisinier pour notre boutique Eleveurs gastronome / Junca de DAX (40)

Descriptif du poste :

Vos missions principales seront de:
* Réaliser des préparations de plats traiteurs à emporter autour des produits de la gamme Junca : produits gastronomiques (foie gras, confits, divers produits à base de canard à foie gras, volailles, produits charcutiers, ….)
• Etre source de proposition pour de nouvelles recettes et une offre variée de la gamme traiteur (plats chauds, entrées, desserts, …) et charcuterie.
• Assurer la bonne tenue et le nettoyage du matériel mis à disposition ( cuisine, fours, ustensiles )
• Assurer l'approvisionnement (passage de commandes auprès du service commercial et des fournisseurs référencés), gestion des DLC, respect des normes de sécurité alimentaire.

Des aptitudes à la vente en boutique seront un plus sérieux dans la candidature.

Référence :

2017/exc/daxcui

Type de contrat :

CDD

Lieu de travail :

40-Landes

Nombre de poste(s) :

1

Date de début d'activité :

Dès que possible

Durée de la mission :

3 mois

Rémunération :

Selon profil et expérience

Statut :

Non cadre

Formation :

Bac