Animateur de Ventes H/F

Offre active depuis le 29/08/2019

Présentation de l'entreprise :

EXCEL SAS, filiale de Delpeyrat (CA de près de 450 millions d’euros), fait référence dans l’univers des produits gastronomiques du terroir (foie gras, saumon et jambon). La passion des produits nobles et la défense du goût animent ses collaborateurs.
C’est dans le cadre de ses ambitions et de son développement que l’entreprise recherche pour sa boutique EN DIRECT DE NOS PRODUCTEURS  située à Paris  (XVème), un Animateur de vente H/F

Descriptif du poste :

Rattaché au Responsable Boutique, vous participerez activement à l’atteinte des objectifs de la boutique.

Vos pricipales missions seront :

• Réaliser la vente conseil et des dégustations de produits alimentaires crus, frais (emballés ou à trancher) ou en conserve (produits gastronomiques : foie gras, confits, divers produits à base de canard à foie gras, volailles, produits charcutiers, jambon, vin et alcools régionaux, produits sucrés….) selon la règlementation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

• Préparer la mise en place et réaliser la vente conseil de produits de rôtisserie (poulets, rôtis de magrets) et leurs accompagnements sur place, à emporter ou en livraison selon la règlementation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

• Respecter la politique commerciale de l'enseigne.

• Développer et fidéliser la clientèle, garantir sa satisfaction, tant lors de la vente que dans tous les actes relatifs aux services qui lui sont dus.

• Tenir la caisse et effectuer l'encaissement dans le respect des procédures.

• Effectuer les rangements, les mises en avant commerciales sur le lieu de vente et les vitrines ainsi que le stockage des marchandises en réserve.

• Veiller à la propreté du local et l'aspect du lieu de vente.

• Sous la responsabilité du Responsable de Boutique, participer au bon approvisionnement des produits (passage de commandes et contrôle des réceptions des commandes et du stock), réalisation d’inventaires, gestion des DLC et des DLUO, mise en rayon, respect des consignes merchandising, gestion caisse, dépôt en banque, ouverture et fermeture boutique.

• Respecter les consignes opérationnelles émanant de la hiérarchie

• Etre force de proposition pour chercher à améliorer les différents aspects du métier, notamment les ventes

Profil du candidat recherché :

Compétences clés :

Maitrise de la connaissance des produits de la boutique et plats à emporter et/ou à consommer sur place

Maitrise des techniques de vente

Connaissance, application et respect des procédures du point de vente et de l’encaissement

Connaissance, application et respect des procédures d’hygiène du point de vente et de la cuisine

Capacité à développer et atteindre des objectifs commerciaux

Capacité à travailler en équipe

 

Qualités requises Savoir – être :

Dynamisme,

 Rigueur, autonomie, organisation

Ecoute

Ponctualité

Esprit d’équipe, entraide et solidarité

Qualités relationnelles

Etat d’esprit Positif

 

 

 

 

Référence :

2019/EX/Paris/rem

Type de contrat :

CDD

Lieu de travail :

75-Paris

Nombre de poste(s) :

1

Date de début d'activité :

Dès que possible

Durée de la mission :

Remplacement

Rémunération :

Selon profil

Statut :

ETAM

Formation :

Bac   Bac pro commerce avec expérience dans le secteur de la vente