Chef de Projets R&D H/F

Offre active depuis le 26/05/2018

Présentation de l'entreprise :

Delpeyrat est une société spécialiste des produits gastronomiques du Sud-Ouest notamment à base de canard gras. Delpeyrat est également une filiale du Groupe Coopératif Maïsadour, 1er Groupe Coopératif du Sud de la France avec ses 5 600 salariés et son chiffre d'affaires d'1,34 Milliard d'euros. Le Groupe Coopératif Maïsadour est également présent au niveau mondial avec 11,4 % de ses effectifs répartis sur plus de 19 pays.

Descriptif du poste :

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons un(e) Chef de projet R&D pour un contrat à durée déterminée jusqu'au 31.10.2018

Vous êtes en charge des projets de développements de produits & process, jusqu'à l'industrialisation en coopération avec les services marketing, achats, qualité et industriels.

Vos principales missions:
- Sourcing des matières
- Mise en place des protocoles d'essais et de leur réalisation en laboratoire et sur les sites et outils industriels
- Tests de vieillissement
- Eléments pour le prix de revient
- Documents de production, HACCP
- Pré séries industrielles
- Veille technique

Lieu de travail : Saint Pierre 40-Landes
Des déplacements sont à prévoir sur les sites du groupe

Profil du candidat recherché :

Une 1ère expérience au sein d'une équipe R&D dans les produits salés serait idéalement souhaitée

Compétences requises:
- Microbiologie, Culinaire, Ingrédients technologiques, Process et technologies des Viandes, Traitements Thermiques
- Organisé, Méthodique
- Gestion de projets
- Esprit d'équipe, pugnacité

Référence :

DELP2018/CDPRD

Type de contrat :

CDD

Lieu de travail :

40-Landes

Nombre de poste(s) :

1

Date de début d'activité :

Dés que possible

Durée de la mission :

Jusqu'au 31/10/18

Rémunération :

Selon profil

Statut :

ETAM